Bienvenido a Joaquin Boj, Casa de las especias en Cartagena
Desde el año 1.939 ofreciendo a sus clientes la mejor calidad en sus productos tradicionales, Especias y Hierbas, e introduciendo un rincon para el Té, sus insuperables legumbres, productos dietéticos, productos sin gluten, toda clase de salsas y harinas, nuestro expositor de algas y productos del mar, sin olvidar nuestras delicatessen.
El Pimentón de Murcia es el producto resultante de la molienda de pimientos totalmente rojos del género Capsicum Annuum L., variedad "Bola", recolectados maduros, sanos, limpios y secos, totalmente libres de ataques de plagas o enfermedades...
La Denominación de Origen Protegida Azafrán de la Mancha se produce en comarcas de Toledo,Cuenca,Ciudad Real y Albacete y se distingue por tener un olor intenso y penetrante, con lígeras notas de hierba fina seca y reminiscencias florales...
Exoticas y aromáticas, misteriosas a la vez que familiares, las especias encienden los sentidos y estimulan las papilas gustativas. Pero, ¿cómo definir una especia? Las especias engloban semillas, raices y rizomas, cortezas, brotes, estigmas y bayas (que no hojas) y, hoy en día, podemos adquirirlas frescas o secas. |
 |